ENSALADA DULCE DE REPOLLO

INGREDIENTES

2 tazas de repollo o col picada (blanca o roja, o ambas)

1 taza de piña picada

1 zanahoria rallada

3 cucharadas de uvas pasas

Para el aderezo

2 cucharadas de yogur natural o mayonesa

1 cucharada de jugo de limón

1 cucharada aceite de Oliva

INGREDIENTES

Corta el repollo en julianas. Mezcla la piña, el repollo y la zanahoria rallada y las uvas pasas en un recipiente. Prepara el aderezo mezclando el yogur o mayonesa, jugo de limón y el aceite de oliva. Añade el aderezo a la ensalada y mezcla bien. Coloca en la nevera, por algunos minutos antes de servir.