POSTRE NAPOLEÓN

INGREDIENTES

400 gramos de crema de leche

1 paquete de galletas Ducales

4 tazas de leche entera

125 gramos de maicena

400 gramos de leche condensada

1 sobre de milo

PREPARACIÓN

En la licuadora coloca las 3 tazas de leche entera ( la otra taza que nos falta, la reservamos para disolver la maicena), la leche condensada y la crema de leche. Licua hasta que estén bien incorporados todos los ingredientes. En una olla vierte la mezcla obtenida y llévala a fuego bajo. Mientras tanto en la taza de leche que reservaste, disuelve la maicena, mezcla muy bien hasta que no queden grumos, así la mezcla quedará homogénea.

Cuando las tres leches suelten el hervor vierte la maicena ya disuelta y revuelve constantemente hasta que espese y se vean burbujas en la crema, llegado a este punto apaga el fuego y deja reposar alrededor de unos 3 minutos.

En un recipiente refractario coloca como base una capa de galletas y pon la crema cubriendo las galletas, vuelve a colocar una capa de galletas y más crema, así sucesivamente hasta agotar la mezcla. Termina con una capa de crema, espolvorea con milo y si deseas puedes agregar chocolate rallado, maní o lo que tu creatividad y gustos te indiquen.

Lleva a la nevera por 4 horas o hasta que compacte y listo. ¡A disfrutar el postre napoleón!