SÁNDWICH DE POLLO

INGREDIENTES

1 muslo de pollo

2 lonchas de queso

2 lonchas de jamón cocido

2 huevos

2 cucharadas de mayonesa

PREPARACIÓN

Limpia bien el muslo de pollo. Pon agua en una cacerola y cuando comience a hervir, añade el pollo. Deja que se cocine durante al menos 20 minutos. Cuando el pollo esté en su punto, escúrrelo, deja que se enfríe y trocéalo muy fino. En un bowl pon la lechuga, el pollo y la mayonesa y mézclalo todo bien. Cocina los huevos, pélalos y córtalos en rodajas. Mientras, horneas las rebanadas de pan. Seguidamente, monta el sándwich con una capa de la mezcla de pollo y lechuga, las rodajas de huevo cocido, una loncha de jamón y el queso. ¡Listo!