ÁRBOLES DE NAVIDAD DE GALLETAS DE MANTEQUILLA

INGREDIENTES

220 gr de mantequilla

215. gr de azúcar glas

2 huevo

600 gr de harina tamizada

1 cucharada de esencia de vainilla

Colorantes en gel

Papel mantequilla

PREPARACIÓN

Bate la mantequilla ablandada con el azúcar, los huevos, los 600 gr de harina tamizada y la cucharada de esencia de vainilla. A continuación, divide la masa en 5 partes. A cada una añade tres gotas de un colorante alimentario en gel, amasar por separado hasta teñirlas.

Coloca cada masa entre dos hojas de papel mantequilla y estira con el rodillo hasta que tenga un grosor de uno 5 o 6 mm. Reserva en la nevera 30 minutos. Corta en discos de distintos tamaños y haz estrellitas con la masa amarilla. Hornea las galletas de 10 a 12 minutos en el horno precalentado a 180 grados.

Retirar, dejar enfriar y formar abetos superponiendo las galletas y arriba las estrellitas.